我的下厨房日常❤️

🍆绿茄子和西葫芦🤣傻傻分不清楚🤣🤣🤣

我用的🍆绿茄子🍆，你也可以用西葫芦
☀️绿茄子的水分含量比较高，吃起来会像水果
而紫茄子相对来说吃起来则更有肉感👏

🌈低脂鸡胸蛋茄盒🌈鸡蛋的100种吃法004

🔷简易步骤🔷

1⃣️绿茄子切片（绿茄子可以生吃，我就不另外水煮啦）用圆模具或者刀🔪挖洞

2⃣️鸡蛋打碎加少许盐🧂，怕腥的可以加几滴柠檬汁或料酒去腥，将鸡胸肉撕小块（可以用蟹肉棒等其他熟肉替代），混入蛋液中。
刚才切下来的茄肉，我也加了一些

3⃣️茄圈放入锅中，用调羹倒适量蛋液入茄圈，注意不要倒太多满出来，盖上锅盖焖2分钟，打开锅盖，如顶部蛋液差不多凝固了，可以翻面盖上锅盖再焖2分钟左右↔️

2019-10-06