戚风蛋糕卷

用这个方子做的纸杯蛋糕，因为小朋友喜欢！没有奶就用的清水，做出来后组织里面有点湿，我在原来的基础上加了十分钟还是有点湿，难道是我的鸡蛋的问题吗？水分多？还是我用清水没有用奶的问题？还有就是回缩的厉害，不知道为神马？不过口感倒是挺好，很松软细腻，入口即化！儿子爱吃！这些问题老师看到能给指点一下吗？

2019-10-06