挽歌慕笙
做过
自发酵羊酸奶(奶粉版)附希腊酸奶做法
不死心的在试了鲜牛奶,牛奶粉+老酸奶发酵菌,效果好的不要说,然后再试羊奶粉,本次有将奶粉和纯净水烧开,不断搅拌【以防结奶盖】。
发现老酸奶发酵菌可以使牛奶类酸奶发酵的感觉醇厚,但羊奶粉的不行【我没买到新鲜羊奶,无锡地区没有看到】,只有普通发酵感,但是好像有奶皮面一样的表面感。
特地买了希腊酸奶滤盒,回头看看效果吧!一天后再看#酸奶🥛#
2019-10-06