入门级不用揉出膜的手撕紫薯面包无黄油版

深夜交作业，我也是够执着。
第一次跟着方子做面包，好像一半失败一般成功吧！大概是酵母粉的关系，感觉弄完以后一直没有发起来。然后，刷蛋液还是应该跟做蛋黄酥一样，只刷蛋黄液就好，会更美。不过我是为了强行把一个整蛋的蛋液刷完，都冒出去了……
但是。如果需要耐高糖酵母的话，方主是不是也应该在配料表里就说清楚呢？（或者是我看得不够仔细忽略了……）

2019-10-05