自制剁椒酱

👩🏻‍🍳今天刚做的
第一次做剁椒，以前在家乡都是外婆做
现在都是自己尝试去做！
与作法一致，用量不同#1kg的辣椒，2整颗蒜头，70g生姜，4-5大勺海盐（这里我放的是食用盐，因为要比菜咸一些，就自己尝试放了6勺左右吧。）2大勺细砂糖（我也放了3大勺）3勺白酒

2019-10-05