梁大山 做过 南洋风味柠姜炸鸡 买了两个美国柠檬重新刷了一遍不过可能腌制时间不太够大概40min吃的时候感觉味道不够还好有番茄酱和酸奶酱补救酸奶酱用的是赖子的方子以前浇沙拉常用这个酸奶酱的方子鸡翅分了几次油炸测温枪测了温度中小火大概是114°C由于昨晚二炸焦了点今日二炸看着颜色来炸只炸了20-40秒有部分鸡翅不太熟😭😭😭我的多肉背景墙度夏挂得差不多了🌵🌲🌳 2019-10-05
CherCerf鹿 外型很美丽了 可是吧 主要是因为 鸡翅太大了呀，还有骨头。所以很容易不熟透，也不容易腌制入味。一定要炸鸡翅的话呢，一炸油温降下来，多炸制1.5-2分钟左右。二炸也同样降油温，很小的火1分钟。 2019-10-05
鸡翅有淡淡的姜味和酸味
还是吃不出柠檬的酸气
可能成品需要挤一点柠檬汁🍋
2019-10-05
外型很美丽了 可是吧 主要是因为 鸡翅太大了呀，还有骨头。所以很容易不熟透，也不容易腌制入味。一定要炸鸡翅的话呢，一炸油温降下来，多炸制1.5-2分钟左右。二炸也同样降油温，很小的火1分钟。
2019-10-05
禽类不熟透时不能吃的噢！强调强调！很危险，宁可牺牲外型也不能吃没熟的鸡肉！
2019-10-05
@CherCerf鹿 谢谢鹿神提醒
2019-10-05
@CherCerf鹿 收到收到
主要是因为看颜色觉得应该熟透了
部分鸡翅有白切鸡即视感
( ˆ▿ˆﾉ)ﾉ=͟͟͞͞ 国庆节快乐🇨🇳
2019-10-05