在面包机帮助下蒸馒头

刚出锅的馒头就是超级好吃。还给儿子包了十几个小小的奶酪包。
我用高筋粉，270克左右的纯牛奶，800克面粉，2克盐，15克糖，发酵完后用一小把干面粉又揉了十分钟。蒸锅水烧开关火，放进蒸锅，又二发了大概一刻钟，明显长大后开锅蒸15分钟，关火捂5分钟起锅。放太挤了，蒸出来都粘掉皮儿了。😂😂

2019-10-04