黄瓜木耳炒鸡蛋

#鸡蛋炒木耳黄瓜#
1、木耳泡发洗净，开水烫一下捞出备用；
2、黄瓜切片，稍加一点盐，备用；
3、2-3个鸡蛋，打匀，蛋液加点水&&料酒&盐；热锅倒油，鸡蛋液倒进去，稍微成型快速捞出备用；

4、热锅倒油，放葱花/尖椒爆香，按顺序放黄瓜、木耳、鸡蛋，翻炒几下，加入“生抽：白胡椒粉：糖：盐（7:1:1:1）”，翻炒均匀出锅Done！

Tips：食材基本都熟的，快翻炒即可出锅😇

2019-10-04