火爆小牛心

改进了一下，网购切片的科尔沁冻牛心，每次油炒总出水，于是:先下开水抄一下，麻椒姜尖椒爆锅后放蔬菜郫县豆瓣炒半熟，再放牛心翻炒，出锅淋香油，香菜。麻辣香嫩，不腥!

2019-10-03