广东叉烧包

这个面团干得我怀疑人生→_→可能因为我这边温度不够，面种发酵了12小时成蜂窝状但是不流动，后来的面团实在太干了没办法我就加了点水。包好包子后二发也不太行，收口收不起来，发的时候就散开了。都是泪。下次得开暖气包了……不过吃起来还可以，馅料是另一个方子的。另外我加了3g白醋还是黄黄的：（

2019-10-03