牛排爱好者的成长日记 - 煎法不断进步中

#午餐•2019年10月2日#今天的牛排略老了，看来肉的厚度对于煎制还是需要更多的经验，用荞麦面条代替意面的做法却很成功，一小锅三个人全部吃完，我还是控制出份量给其他二位的。
荞面挂面煮好后放冰水降温捞出待用，煎牛排前先用不粘锅熬一下意面酱，然后拌入面条放在锅里等装盘。^_^

2019-10-02