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古早味中国果子:蛋黄酥&绿豆酥&玫瑰花饼

1、蛋黄酥包馅料的时候千万不要擀大大块包,容易混酥必须是虎口推着包,这样酥皮多少混酥,而且底部要包的牢固一点,不然像我爆开了。
2、要掌握好自己烤箱温度,老师的温度时间不一定合适你的。
3、170度40分钟,温度有点高,下次调低温度延长时间。
以上仅供参考

2019-10-02

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