三杯鸡（简单做法）

葱姜蒜炒的有点久，都变黑了。鸡肉应该切小一点，多煎一会儿。三个鸡腿，4勺料酒，两勺老抽，3-4颗冰糖就好。冰糖太多，甜味会很明显。芝麻和香菜可以调色。

2019-10-02