客家糯米糍（花生糍粑）

没有放淡奶油，换成牛奶和水，没吃过正宗客家糯米糍，但是感觉成品奶味不足，也不够粘，我的花生都粘不上去。个人感觉后面35克糖实在太甜了，可以适当减少，不甜在添加更好。没存在说很水的情况，如果出现那是自身问题而不是方子问题。最后感觉这个味道一般，如果可以做成类似糯米糍或者冰皮一样糯糯香香的就好啦，缺少糯米香

2019-09-30