【Ken Forkish】双次喂养天然酵种淡酸味欧包 Double-fed sweet levain bread

隔得太久实在不记得这是哪款了…（所以拍完就传很重要）于是先传这吧，因为的确是做过这款的。Ken和Tartine的方子都很棒，谢谢Sunny搬运菜谱，给我们打开了欧包和天然酵种的大门。😆

2019-09-30