免揉不饧面植物油版蛋黄酥酥皮

第二次尝试植物油版，第一次尝试后面都破酥了。这次尝试了加开水，效果很好。建议大家油皮面一定要软，水可以多加点，活好面以后放冰箱冷藏半小时以上，中途擀皮时有必要醒下，成功概率会高很多。

2019-09-29