画个杈杈诅咒你 做过 酸奶吐司(100%中种法)可以吃到酸奶的吐司 嘿嘿,200g高筋加50g中筋,市售酸奶100g牛奶是看状态加的大概50g左右,揉到有手套膜真的用了很长时间,一开始加蛋清那会挺怀疑人生的,后来慢慢就把水分揉进去了,发酵得很好,隔夜之后口感也很不错哦,谢谢老师。 2019-09-29
等我买了吐司模来再撸一次
2019-09-29