SiennaC
做过
巴斯克芝士蛋糕–from @yuka_cm_cafe
幸亏我急中生智最后五分钟选择关烤箱开broil强火模式 死守在烤箱前盯着它上色 不然就咱这种北美传统大烤箱是不可能做出这么焦黑的巴斯克的啦
这样既保留了流心的口感，表面也被完美的焦糖化了#早餐•2019年9月28日# #甜点甜品# #世界是香甜的# #蛋糕🎈# #乳酪蛋糕🍰#
2019-09-28
请问我做了几次表面都不上色，普通的家用烤箱好难上色啊，烤久了又没有流心了
2019-09-29
@piboom 你家烤箱可以单开上火吗？
或者最后留5分钟把蛋糕移至烤箱最上层，以最高温烤至上色呢？试试看!
2019-09-29