史上最消耗天然酵种的方子-要变成橄榄油薄脆饼干啊！

我zoe的方子真的不能再棒了！完美解决弃酵种，甚至真的值得为这个养酵种！

收集的酵种刚好400g，就翻倍做了。分了三份，一份原味，一份黑椒香蒜洋葱，一份孜然辣椒。四川人觉得好吃的顺序：孜然辣椒＞原味＞香蒜。因为橄榄油真的太香了，蒜味反而没那么明显了，而且洋葱碎容易焦，稍微多烤下就容易发苦。

这么久了才跟做zoe的这个方子一是因为懒得养酵种，二是因为懒，觉得做起来会麻烦还要擀面。实际这个面团超级好操作，混合也很容易，也就两三分钟吧，油量也够大一点不粘手和面棍，也非常容易擀开。备好两张油布就可以交替操作烘烤了。

这么一大叠从头到尾也就一个小时吧，感觉自己超级富有。

2019-09-25