释由雨原
做过
晒出你的秋分橙色料理
#早餐•2019年9月23日##Zero hour# 今“碗”必(已)有“圆月”🌕🍡
手残团子(੭‾᷄x‾᷅)੭🌰
初の 秋祭月
网上找到一些资料,
粘雀子嘴,秋分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。
希望用汤圆将麻雀的嘴粘住当然只是农民朋友的美好想象和愿望,不过这其中也说明了一个道理,那就是汤圆的黏性比较大,不易消化,不宜多食。汤圆多以糯米为主原料和其他一些配料制成,糯米性温,味甘,所加配料亦往往是高糖分、高热量之物,在春寒季节少量食用有助于补充身体热能,补虚调血、升阳健脾。但糯米黏滞、难消化,多食容易导致食滞。搭配葱、蒜等辛味食物,可以平衡汤圆的滞缓效果。
昨夜里做的。。粘米粉加多了,有点硬硬的,虽然还是全干完了一大碗。。。慌。。带到了这边。。还有一个脆桃。。
秋分起
2019-09-23