戚风蛋糕（不回缩，裱花打底首选）

第一次做，确实不回缩，就是表面有裂纹，不知道什么情况，我蛋白里放了40克糖，觉得甜度正好，卖相差了一点，下次再试试，味道还是不错的脱膜的时候有点痛苦，下次放油纸试试

2019-09-22