猴头菇饼干

没有黄油，也不喜欢黄油的味道，用了等量的玉米油代替，没有泡打粉，没放，没有糖粉，用的白砂糖，没有低筋粉，用的自己家里磨的面粉，好像没有的东西有点多😅，但我实在想消耗猴头菇，打完只得了40g猴菇粉，其它的都按照方子来的，结果最后整形的时候面团软的不成型，根本不用撒淀粉，油的哪都不沾，随便用手按了一下进了烤箱，烤的时候看着滋滋冒油的很忐忑，结果出了烤箱看着还可以唉～尝了一下稍稍有点咸，然后会回甘，酥酥脆脆的，下次减点盐试试

2019-09-22