风味茄子

老妈切的细条准备做毛豆炒茄子的，被我用来试验下这道菜。哇塞~超级酥脆的，很好吃，我辣椒放得多了些，很爽口。
楼上说咸的估计盐勺和糖勺醋勺一样大了。说回潮的是不是复炸时油温不够高啊？
下次还做这个

2019-09-22