秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌

厨师机坏了，只能手动打发奶油。估计是天气热加上静置时间长（中间有段时间忙别的事去了）的缘故,奶油打发不起来，而且还有点油水分离的迹象，我赶紧放冰箱冷藏了。蛋黄糊闻着有点蛋腥味，但做成冰淇淋以后一点都不腥。香蕉泥其实用捣蒜的蒜臼来做最快最省事，但我们为了让小朋友们玩，就让他们拿勺子压香蕉泥，后来干脆套上手套直接揉了。这样香蕉就有点氧化了，颜色变深了，而且还残存了一些小的香蕉块。冻了两个多小时以后拿出来吃了一次，还有些软，但味道已经很不错了。后来又冻了两三个小时，吃起来就是真正的冰淇淋了。Dole的香蕉好甜啊，早知道就不放糖了。

2019-09-21