广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

没回油之前月饼好丑，然后蛋黄味道也臭，回油之后好看多了，神奇的是蛋黄臭味也几乎没了，口感不错
做了21个月饼
50克（皮20+馅30）
蛋黄：邮星咸蛋黄（一包23个）
莲蓉：利口福低糖白莲蓉（500g）
面粉：展艺中筋面粉（这个面粉好像不怎么吸水，我按配方放好粘不成团的，然后我又适量加了面粉）

2019-09-20