原味蘑菇包（一次性发酵）

图文无涉，只是记录一下：翻倍做的，牛奶比原方多10克，盐减半，其他严格按照方子比例来。28度左右发酵1小时。发得很高，所以降低上火，上火175度，下火160度烘烤25min。用了纸托放模具里烤的，下次试试模具刷油

2019-09-19