葡萄果酱

按照作者的方子来的。。两斤多葡萄，一个个剥皮去核到崩溃。。熬了有一个小时了，还是没成酱，很稀的水状，眼看着辛苦搞出来的两斤多葡萄煮的水越来越少，我一怒之下不熬了，加了10g吉利丁粉，放凉冷藏，成了果冻。的确好吃，专门买了些面包来涂果酱吃。。就是不知道作者熬了多久哇。。

2019-09-17