黑芝麻汤圆

第一次做汤圆 200克面粉160克温水 成团后1/4煮熟再揉 先试过不加熟面的面团做汤圆 碎了。还是加了熟面后的面团好做 一半芝麻 一半抹茶豆沙 汤圆小小的 面团15克 芝麻6克左右 本想做成小小芝麻汤圆的 无奈买的芝麻馅太湿 不好搞 下次一定要预先把芝麻馅搓圆了 速冻后 好做
也算开发了自己新技能吧

2019-09-17