《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯（6寸配方）

如果不是我的淡奶油好像坏了有股怪味，应该是会挺好吃的TT。用的凯特芒果，中间夹了蛋糕片所以没做流心，慕斯糊也相应减了些。不过芒果泥400g、淡奶油200g，糖减到80g还是觉得好甜。奥利奥平时吃不觉得饼干部分甜，但是做蛋糕底不知道为什么感觉巨甜，甜到吃不下，所以最好还是用消化饼干吧…饼干底还是要使劲压一压，我怕太硬没有很用力，结果做出来会散。还是要感谢Tinrry的方子，新手做蛋糕也能有条不紊。

2019-09-16