渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】

1. 吉利丁片换成8克，夏天做不容易凝结成块。2. 先调好五份抹茶粉加水的比例，花时间搅拌成无颗粒状态，混合均匀后再做奶酪糊，可以防止奶酪提前凝结成块。3. 奶油奶酪糊有疙瘩，可以过一次筛，效果会好看很多。

2019-09-16