彩虹蛋黄酥（独角兽蛋黄酥）

每次做完都不想再做了，但是过段时间又想做。感觉除了技巧和手法，蛋黄和馅料也是极其重要的！我最近用的是莲香楼的低糖白莲蓉馅料，蛋黄买的腌制久一点的，可惜还没有出油。大家配料都用的有什么讲究吗？

2019-09-14