中秋怀旧造型月饼之猪仔饼（公仔饼）

烤猪仔饼如烧瓷器，每次都不一样！背部那里这次烤出了像瓷器里的“开片釉”，貌似有网状的裂纹。其实从侧面瞧，表面是大致光滑的。蛋黄加10克牛奶，降温（食谱建议温度已全部更新）。成品还真有点像个瓷器哈哈，回油后更漂亮了。#午餐•2019年9月14日##月饼月饼##猪仔#

2019-09-14