咸香软糯的快手菜--咸蛋黄焗南瓜

第一次做。总结：1.南瓜条可以再粗点；2.炸南瓜条油温高点容易成壳，外型好看；炸制时间不要太长，成型后在一分钟估计OK，因为余温还会继续慢熟；3.炒制蛋黄时油少放，能滑散蛋黄即可，这样南瓜条也容易挂上蛋黄，看起来不油腻。

2019-09-13