酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣

#中秋# #绿豆饼# 买不起月饼了，只能借自己不成熟的“绿豆饼”，祝大家中秋快乐，团团圆圆！
       厨房小白第一次做绿豆饼，第一次烤箱，边看手机边摸索，状况不断，没有中粉和低粉，只能靠高粉和玉米淀粉来调了。没有白砂糖，冰糖来凑，6点钟起来折腾到近10点，中间要帮小屁孩洗澡，关键烤箱第一次还要空烤一下，所以比我预计的时间多很多了。[捂脸]效果还好吧，皮是很薄很酥，不过感觉馅还要再干点。下次学蛋黄酥可以注意这个了。

2019-09-13