零失败经典五仁月饼

200度烤8分钟定型然后烤15分钟烤过头了。造成回油也不行，月饼太硬。第二炉200度烤5分钟定型，然后190度烤了14分钟，比较合理，温度还能再降一下。

2019-09-12