百吃不腻的蛋黄酥

又来啦！这次按自己的用量做了45个，步骤按po主的来做，前期油皮醒发的好，后面步骤超级省事，起酥棒棒哒！
这次猪油少了，油酥里混了50g黄油，除了咸蛋黄豆沙以外还放了处理过的海苔肉松，成品咸甜酥香口感一级棒～
现嗑的咸蛋黄只要把薄膜去掉就不会腥，不用处理可以直接包。
记录一下：豆沙21g/个，油皮17～18g/个，油酥11g/个，烤箱上下火150度40分钟成色正好。#下午茶##蛋黄酥ʕ •ᴥ•ʔ#

2019-09-12