高山917 做过 蛋黄酥 借宝地写笔记 蛋黄酥（16只量）烤焙时香味四溢．出炉不久后切开的蛋黄酥看到咸蛋黄在滋滋冒油呢．油皮材料：高低粉各半200克、玉米油80克、清水80克、转化糖浆20克。油酥材料：高低粉各半180克、玉米油80克。馅料：豆沙馅360克、咸蛋黄16只。表面涂抹：生鸡蛋黄1只、熟黑芝麻适量。烘焙温度及时间：上下火180/190度．33分钟左右．#下午茶# 2019-09-12
漂亮酥香诱人
2019-09-12
亲，你的蛋黄好好哦，能否说一下是新鲜咸鸭蛋还是真空蛋黄？是什么品牌？
2019-09-15
@翻糖萌 是真空包装的那种．牌子不记得了．
2019-09-23
@石美莲 谢谢美美
2019-09-23
👍🏻👍🏻👍🏻
2020-01-12
玉米油的会更酥吗？密封到第二天会软不？
2020-02-07