软式牛奶小面包

热天，我先把除去盐酵母黄油的所有东西成团，放冰箱29分钟，之后取出来加盐酵母黄油，摔打法，时间不够，没有明显出膜，之后室温一发到两倍大，再整理后烤箱二发，出来柔软。糖量减了10，味道不甜

2019-09-12