蛋黄酥，手工蛋黄酥

第一次做蛋黄酥，妈呀，超级漂亮，超级有成就感，简直就是艺术品！！！

谢谢老师的方子！其实我对比了好多方子，有的方子没有强调温度，所以很多人失败。所以我觉得这个方子真的很完美！温度太重要！长沙夏天太热，有的步骤，我几乎是站在冰箱里做的哈哈哈

Tips
1⃣️一定要用新鲜咸鸭蛋！不要用袋装咸蛋黄。   2⃣️ 刷蛋液一定要颜色深一点！如果是土鸡蛋颜色不够深，就烤十分钟再拿出来再刷一遍！颜色越深越好看。（看图对比我做的两锅）
#酥点#

2019-09-11