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香蕉松饼「一人份」

① 低筋粉70g
② 牛奶    70g
③ 一根香蕉
④ 一点盐「可以不放」
⑤ 一颗鸡蛋

牛奶鸡蛋搅拌均匀
放入香蕉反复搅拌成粥状
分四次放入低筋面粉    快速搅拌防止出现太多小块
逆向反向不断搅拌去除没划开的粉
摔出里面的空气
不粘锅大火烧热转小火🔥
加入标准一勺子 表面起泡后翻面
大火20s翻面   小火35s翻面

2019-09-11