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山楂六物膏

材料为方子的两倍,黄冰糖用了500克,有点甜,山楂的酸味偏淡,下次用400克糖,山楂再稍微加点试试.
熬的稍微有点稠,下次火候再轻一点.
出膏590克.
没有浸泡,洗净,大火煮开转小火熬两小时,滤渣,加冰糖大火煮开小火熬至流动的膏状.
共四小时.

2019-09-09