我家狗叫豆豆 第一，做的时候，我把一半的大粒坚果打碎了，打成沫沫了，比如准备200g花生碎，我把其中100g完全打成粉，剩下100g留着当颗粒状的和进馅儿里，这样既保证有坚果的香味，又保证有块状坚果的口感第二，不管是馅儿还是饼皮，做的时候都先把方子里的液体倒在一起，搅匀，然后再放固体的东西，这样比较容易抓匀或者搅匀第三，馅儿有点干，可以多放十几克的油和十几克的麦芽糖，这样时间长了依然可能有点干，但是肯定能成团 2019-09-09
回油一般用几天？
2019-09-08
@花落忆流年_wkna 三天
2019-09-09
第一，做的时候，我把一半的大粒坚果打碎了，打成沫沫了，比如准备200g花生碎，我把其中100g完全打成粉，剩下100g留着当颗粒状的和进馅儿里，这样既保证有坚果的香味，又保证有块状坚果的口感
第二，不管是馅儿还是饼皮，做的时候都先把方子里的液体倒在一起，搅匀，然后再放固体的东西，这样比较容易抓匀或者搅匀
第三，馅儿有点干，可以多放十几克的油和十几克的麦芽糖，这样时间长了依然可能有点干，但是肯定能成团
2019-09-09
回油后 还会有硬的感觉么
2019-09-11
@/db我·自由 完全不会，回油第一天吃着特别软乎，特香，第三天就接近外面卖的软硬了，不过还是比外面卖的的软
2019-09-12
谢谢哦
2019-09-12
增加糖浆比例，回油后会特别软
2019-11-06