广式腊味煲仔饭

超快手雪平锅版煲仔饭
提前泡米40分钟或一小时
把青菜烫熟 本想着放芥蓝的
家里没有 就放了油菜 也一样好吃
但不建议用雪平锅做 真正的应该用砂锅 家里的砂锅煲汤用的太深了 锅底部刷油一样做 但事实证明噶渣不如砂锅做的好吃 容易糊底
先煮米饭 少放点水 放点油 等到水快烧干的时候铺上菜和腊肠 姜丝 提前兑好料：盐 蚝油 生抽 糖和水 洒到米饭上 盖盖再蒸一会就熟了 又快又好吃😋#午餐•2019年9月8日#

2019-09-08