叉烧肉五仁月饼

今年的纯五仁月饼用到了自己爱吃的腰果、巴达木、核桃仁、南瓜仁、葵花仁、白芝麻、和少许蔓越莓…个人觉得五仁月饼一定要用到品质好的坚果，来突出坚果的香气，活馅时千万不能放水(坚果的酥脆会打折扣)，果脯类不能放多，少量增加风味即可，不可喧宾夺主…#早餐•2019年3月20日#

2019-09-07