玉子烧

今天连续做了2次玉子烧😂 下午做的玉子烧卖相比较失败，吸取教训后晚上做的就完美也很好吃。说说我下午失败原因，因想吃多所以就做了4粒鸡蛋（一个碗）然后做第一层时手残蛋液倒过多，火开中小，外皮烧焦了因为我等里面比较熟了才折起来。结果外层就变成这样（不过好吃厚实）
晚上做的一样是4粒鸡蛋（分2个碗做）火开最小，慢慢倒蛋液后等一会儿折（里面大概半熟）然后再下最后蛋液，一样没全熟就折。卖相很成功里面也很好吃😋#玉子烧#

2019-09-06