梭子蟹粉丝煲

秋月家的晚餐梭子蟹粉丝煲。梭子蟹切块，切口处占生粉入锅小火煎，加生姜料酒适量水煮10分钟，另起油锅煸香葱油后加入事先泡好的粉丝，差不多断生后加入蟹锅，调味出锅即可。写得很复杂，操作起来没几步。追求粉丝Q弹的厨子一定不会同意我的做法，粉丝都软烂了还是什么粉丝煲，没办法，厨娘麻麻总要把娃的需求放在第一位，直接炒粉丝炒蟹的效果，粉丝偏油偏硬不适合北鼻们。

今天去市场买肉包饺子，惊叹于二师兄一路飙升的身价，我滴妈耶，再这样飙下去还真不敢约会你了，毕竟家里没矿。#晚餐•2019年9月5日# #秋月家的晚餐#

2019-09-05