酱香酸辣萝卜条

红白萝卜各一个，切条放二匙🥄盐腌制一小时，腌制期间拌调料：五匙味极鲜酱油，四匙镇江香醋，三匙白糖，一匙蚝油，两个泡椒切小块，两辨大蒜切片置放一刻钟。再加三匙凉开水，把调料拌匀充分，糖化开。萝卜腌好后把水倒掉，再挤捏几下，倒掉水，装入干玻璃容器内，把调料倒入，盖好盖子后摇晃几下，再倒过来摇晃几下，再放正，放入冰箱冷藏即可。我是在冰箱放一晩上，第二天早上吃，微辣香脆可口。

2019-09-05