轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

第二次做这个方子！超级q弹！甚至比我第一次做手感还要q弹！我火调了120度 但是开裂了 明显我蛋白打发过头了哈哈所以也懒得上色了！还有千万别偷懒！面粉混合物一定要过筛！最重要的脱模千万别着急！我这次就急着睡觉手脱的.....额对比最后一张参照下上次吹干了脱的效果......

2019-09-04