秘制猪手（《悦食Epicure》姜武升级版）

✨直接买的南乳，应该就是作者说的红腐乳吧，用了3块，压烂了再炒出香味。
✨焖了一个小时，第一次加纯啤酒500ml收干了以后，加了两次水继续焖，猪蹄就已经软了。
✨基本是按照方子的材料做的，好吃没毛病，我觉得可以放点花生或者黄豆应该不错，胡萝卜也可以。

2019-09-03