广式传统五仁月饼

30L烤箱200度预热，上下火200烤5分钟定型，拿出来5分钟后刷蛋液，然后再上火180度，下火165度烤15分钟出炉。没放冰肉加了20g麦芽糖，4克高度酒。坚果总重260g。

2019-09-02